Share | 
 

 Vỡ cốc thuỷ tinh khi rót nước nóng ?

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Thu Aug 26, 2010 11:07 pm
!...Bước nhảy thời đại...!
thealphajump
Thành viên chính thức

Xem lý lịch thành viên
Nữ
Capricorn
Tổng số bài gửi : 77
Birthday : 01/01/1911
Join date : 18/08/2010
Age : 105
Đến từ : THPT Nguyen Trai
Công việc : Hoc Sinh
Tâm trạng : !...Bước nhảy thời đại...!

Bài gửiTiêu đề: Vỡ cốc thuỷ tinh khi rót nước nóng ?

 
Tôi hay phải rót nước sôi vào cốc để pha cà phê hoàn tan. Hôm trước, có một cái cốc bị nứt khi vừa rót nước sôi vào, hôm nay một cái cốc nữa lại bị vỡ.


Tôi tự hỏi, tại sao nó vỡ? phải có một nguyên nhân nào đó khiến cho nó vỡ chứ? và bắt đầu suy luận.

Thật phức tạp khi mà tôi không có một chút kiến thức nào về thuỷ tinh hoặc nói một cách khoa học là ngành silicat (không biết từ này viết tiếng Anh có đúng không nữa, và cũng không biết tiếng Việt đã dùng từ đó chưa). Thế nên việc suy luận có thể đi vào ngõ cụt. Tôi định chán nản và lấy nó làm một bài học mà thôi. Bài học gì nhỉ ? "Rót nước nóng vào cốc thuỷ tinh thì dễ vỡ" - thế thôi, không cần suy luận thêm làm gì.

Thế nhưng, áy náy quá, chẳng nhẽ lại đầu hàng thế? Tôi bắt đầu tìm kiếm trên Internet với từ khoá "cốc thuỷ tinh vỡ". Ồ kết quả đầu tiên tìm được là một bài có chứa nguyên văn nội dung tìm kiếm bởi từ khoá. Tôi chép nguyên văn ra như sau.

"Không phải thứ gì dày cũng tốt. Nếu bạn lưu ý sẽ thấy cốc thuỷ tinh dày dễ vỡ hơn cốc mỏng. Nguyên nhân là do cốc thủy tinh trương ra không đều.

Khi đổ nước sôi vào cốc, tầng trong của cốc bị nóng trước, lập tức trương to ra, nhưng tầng ngoài thì vẫn lạnh, chưa kịp trương nở. Thuỷ tinh ở bên trong ra sức ép lớp bên ngoài, làm cho cốc bị vỡ. Với cốc thuỷ tinh mỏng, vì lớp trong và bên ngoài bị nóng lên gần như nhau, nên cũng đồng thời trương nở ra, do đó không bị vỡ."


Vậy thì làm gì để nó không vỡ, chẳng nhẽ lại chịu để nó vỡ mà không thể sử dụng các loại cốc dày?

Tôi nghĩ rằng thế này: Để nó vỡ thì nhất định phải đủ một nhiệt lượng nhất định, tức là "cung cấp cho nó nhiều cái nóng" theo một cách nói đơn giản, dễ hiểu. Như vậy nếu cung cấp nhiệt cho nó một cách từ từ thì sẽ tạo sự thích nghi và không tạo ra các ứng suất nhiệt tức thời gây nứt vỡ trong cấu trúc thuỷ tinh. Làm điều này thế nào? Hãy rót một lượng nước thật ít vào cốc, sau đó lắc tráng quanh thành cốc, để một lát rồi đổ đi. Hành động này vừa cung cấp nhiệt và cho chúng thấm nhiệt vào thành cốc, vừa có tác dụng vệ sinh, khử trùng, khử bẩn cho cốc nếu chúng đã để trong không khí một thời gian dài. Tiếp sau đó mới bắt đầu rót nước sôi vào để làm tiếp công việc của mình (với tôi, đó là pha cà phê).

Thế nhưng, có phải cốc dày nào cũng vỡ khi đổ nước sôi vào? Tôi nghĩ là không. Tất nhiên là nói như vậy thì chỉ là một lời phát biểu cá nhân mà không đáng tin cậy, nó mang tính suy đoán? Dẫn chứng của tôi đưa ra là: Trước đây, khi tôi dùng các cốc thuỷ tinh của Liên Xô (cũ) sản xuất, nó không hề vỡ khi rót nước sôi đột ngột. Vậy thì với một số loại thuỷ tinh tốt thì nó sẽ không bị vỡ khi đổ nước sôi. Tốt là thế nào thì tôi chưa biết được, có lẽ một dịp nào đó khi vô tình đọc bài nào nói về điều này, tôi sẽ lại cập nhật vào trang nhật ký online này.

[http://minhlinh36.blogspot.com/2008/05/vo-coc-thuy-tinh-khi-rot-nuoc-nong.html]


 
__________________________Thú nuôi__________________________:
__________________________Tài sản__________________________:

Fri Aug 27, 2010 10:50 am
!...Bước nhảy thời đại...!
thealphajump
Thành viên chính thức

Xem lý lịch thành viên
Nữ
Capricorn
Tổng số bài gửi : 77
Birthday : 01/01/1911
Join date : 18/08/2010
Age : 105
Đến từ : THPT Nguyen Trai
Công việc : Hoc Sinh
Tâm trạng : !...Bước nhảy thời đại...!

Bài gửiTiêu đề: Re: Vỡ cốc thuỷ tinh khi rót nước nóng ?

 
"Ai kia" nhớ đọc bài viết này nghen, coi như một kinh nghiệm nữ công gia chánh mừ. Nếu không, rót nước sôi vô mà bể ly thì không những bị phỏng mà còn bị đứt tay á. đau lắm lắm. hehe


 
__________________________Thú nuôi__________________________:
__________________________Tài sản__________________________:

 

Vỡ cốc thuỷ tinh khi rót nước nóng ?

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Chào mừng bạn đến với
Diễn Đàn Đại Gia Đình A1
Chúc các bạn có những giây phút thư giãn thú vị!

» Nếu đã có tài khoản, đăng nhập tại đây:«

.:: Chưa có tài khoản? Nhấn vào đây để đăng ký ::.
.::Chỉ mất 30 giây là bạn có tài khoản diễn đàn::.